2 dl kuohukermaa
1prk (250g) mascapone juustoa
200g tummaa suklaata
(1-2rkl tomusokeria)
1 liivatelehti

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa, jätä jäähtymään.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita mascarpone siihen.
Lisää tummasuklaa joukkoon ja sekoita kunnolla, lisää tomusokeria, jos tuntuu, että kaipaa vähän makeutta.
Sekoita joukkoon 1rkl veteen liuotettu liivatelehti koko ajan sekoittaen.

Tää toimii kakun välissä ja ihan moussekakkuna/juustokakkuna.