Mun alko yks ilta tekee mieli ihan kauheesti jotain makeeta ja hyvää.
Banoffeeta oli tehny jo pidemmän aikaa mieli, mutten vaan saanu aikaseks.
Nooooh, Slyni oli lähettänyt paketissa mulle tota maitoa ja pakkohan se on käyttää ;)
Onneksi sitä oli kaapissa tosiaan, himo alkoi olla niin kauhia!
Päätin kuitenkin ,että seuraavana päivänä laitan sen maidon kattilaan porisemaan.
Ja niin mä tein!

Viimeksihän tein tuon toffeen mikrossa, mikä oli ihan näppärää kyllä.
Mutta kattilassa tehtynä tuo toffee on paljon enemmän toffeen näköistä ja tuntuista ja ehkä se vähän enemmän maistuikin toffeelle :D

Vasta kun olin jotain 2h keitellyt tota toffeeta, muistin, ettei meillä ole kuin muutama digestive keksi kaapissa.
Noh, mä en niin välitä noista keksipohjista muutenkaan, ellei juustokakusta ole kyse.
Tein sitten tuhdin kääretorttupohjan.
Tuhdilla tarkoitan aika kiinteää ja napakkaa, kun yleensähän se on huokoista ja pehmeää. :)
Leikkasin irtopohjavuoan reunalla palan. Tai no, painoin muodon valmiiseen pohjaan ja sitten veitsellä leikkasin.

Laitoin leivinpaperin pohjan vuoalle ja siihen päälle kasasin sitten tuon tortun.

Ensiksi se toffee pohjan päälle, katsokaa tuota taivaallista väriä!

Sitten banaania, leikkasin todella ohkasia siipaleita, ehkä 3-4mm paksuisia ja voi että ne oli miellyttäviä syödä.
Viimeksi ne oli kovin paksuja, kun en jaksanut niin panostaa siihen paksuuteen :D

Ohuelti kermaa päälle näin

Sitten lisää banaania ja lisää kermavaahtoa.

Koristelin tälläkertaa itsetehdyllä kovaksi keitetyllä kinuskilla (kermaa ja fariinisokeria)
Mä en ihan tarkalleen tiedä, että miten se onnistuu, mutta silti onnistun tossa joka kerta :D
Onko se sitten, että sekottaa liian vähän? Vai liian paljon? Tai jotain muuta kenties.
Mutta siis kuitenkin, keitin ja nakkasin leivinpaperille, annoin kovettua ja sitten kaulimella paukutin murskaksi.
Lisäksi sitten raastoin, (myöskin Slyni lähettämää) Omar karkkeja muutaman tuohon päälle. Muutama taisi mennä omaankin suuhun O:)

Ja ai että oli hyvää!
Ehkä vaan kymmenen kertaa parempaa kuin viimeksi. :P