Pikkusen ukkelini synttärikakku

Tänään sunnuntaina, 24.1 on kulunut vuosi siitä, kun meidän pieni ukkeli syntyi hyvin kiireesti. :)
Vuosi on ollut kovin opettavainen, tunteikas, vauhdikas ja rakkauden täyteinen.

Tätä kakkua olen suunnitellut pitkään (siis jotain monta kuukautta ainakin) ja hartaudella.
Aiemmin postaamani elukat siis olivat tätä kakkua varten, mutta sitten kävikin niin, että herra apina ei sopinutkaan kakun päälle, joten se löysi paikkansa sitten toisen kakun päältä :D

Kakkupohja on ihan perus sokerikakkupohja, vaalea ja 24cm halkasijaltaan.

Halusin kakusta puolipyöreän, mutten kuitenkaan liian pyöreää muodoltaan.
Tää tuottikin vähän ongelmia, koska kaikki meidän vatkauskulhot on aika pyöreitä.
Ainoa, mikä muodoltaan miellytti, oli toi meidän 4L iso metallinen kulho :D
Se on siis aika iso, mutta siihen mä päätin kakun silti kasata.

Täytteet oli sitten tämmöset:
Sipaisu appelsiinihilloa
Appelsiinituorejuustoa 200g + noin 3dl kuohukermaa + noin 1dl vaniljakreemijauhetta

Aprikooseja iso purkillinen soseutettuna + 2,5dl flora vispiä + 250g maitorahkaa + 3,5 liivatelehteä ja vähän vaniljakreemijauhetta
Tossa toi puolikas liivatelehti oli joku ylijäämä, jonka käytin sit pois :D
Tästä täytteestä käytin vähän reilu puolet, kun tätä tuli niin hirmu paljon. Ja siis ensin jaoin sen fiksusti ja sitten vasta sotkin liivatteet sekaan!

Kostutukseen sitten maitoa ja vaniljasokeria.

Tässä on ensimmäinen pohjapala asetettu paikoilleen ja sipaistu sitä appelsiinihilloa päälle

Tässä sitten sitä appelsiinitäytettä

Ja tässä sitten kuva kakusta yön yli asetuttuaan (unohdin ottaa toisesta täytteestä kuvan :P )
Eli siis se appelsiinitäyte on tuon kuvun alla piilossa sillain ovelasti ;)

Voitelin kakun sokericremellä

Kaulitsin marsipaanin, käytin sitä cobblestone kuviomattoa ja nakkasin kakun päälle

Ja sitten alkoikin kukilla vuoraus
Tässä on osa kukista laitettu paikoilleen

Ja tässä sitten monta monta kuvaa, kun kaikki kukat ovat paikoillaan

Tässä vähän ehkä huono kuva, mutta kuva kuitenkin kakusta kera jellonan ja kirahvin, sekä noiden pikana tehtyjen palikoiden, joista siis muodostui meidän kuopuksen nimi :)