Tein perus tiikerikakkuohjeella muffinsseja, näiden makuna tosin kookos, joten niitä lisäsin vaaleeseen taikinaan:

250g voita tai margariinia

4dl sokeria

6dl vehnäjauhoja

4 kananmunaa

1,5tl leivinjauhetta

½dl maitoa

4rkl kaakaojauhetta

Oman mielen mukaan sitten niitä kookoshiutaleita, itse laitoin ihan reilusti, en mitannut.

1. Vaahdota rasva.

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää maito, leivinjauhe, jauhot ja rasvavaahto.

Jaa taikina kahteen osaan, itse jaan tummaan 1/3osan ja sekoita toiseen kaakao ja toiseen kookoshiutaleet (ei pakollinen).

3. Laita taikinoita vuorotellen muffinssivuokiin. Itse kokeilin tollasta, että laitoin tumman taikinan pursotinpussiin ja pursotin vaan kiehkuroita. :D

4. Paista 200 asteessa noin 15min.