Mä olen jo jonkin aikaa etsinyt hyvää reseptiä suolaisille muffinsseille.

Nettiä on tullut koluttua aika paljon, mutta tosi monessa ohjeessa on kermaviiliä ja mä en halua sitä laittaa.
Ainakaan tällä kertaa, kun näitä tein. :)

Niinpä varioin netistä löytämistäni ohjeista itse omanlaiseni.

Yllätykseksi, näistä tuli tosi hyviä! Myös kylmänä syötäväksi!
Ukon ainoa kommentti oli, että suolaa enemmän, mutta omasta mielestä sitä oli tarpeeksi.
Ja lapsillehan mä nää tein enemmänkin. :D

125 margariinia sulatettuna
2 munaa
1dl maitoa
100g kinkkua (itse käytin palvikinkkua ja leikkelin palasiksi)
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
Juustoraastetta
Pizzamaustetta

Hakkaa munien rakenne rikki ja sekoittele iisisti jauhot + leivinjauhe sekaan.
Lisää maito ja sekoita mössöksi.
Sekoita joukkoon kinkkupalaset ja viimeiseksi rasva.

Varo sekoittamasta liikaa, ettei taikinasta tule sitkeää.
Tästä tulee muuten sitten ihan todella todella löysää taikinaa!

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Jaa taikina vuokiin ja ripottele päälle juustoraastetta ja pizzamaustetta.

Ja lähtivät muuten erittäin iisisti irti paperista! ;)

Pitäisi varmaan opetella leipomaan päiväsaikaan enemmän. Yöllä kuvaaminen on lievästi sanottuna haastavaa. :D