Halusin tehdä jotain hyvää syötävää illaksi, kun katsottiin ukon kanssa leffaa.
Nää tavalliset mexicolaiset torillat sun muut ei hotsittanut, eikä kyllä pihvi ja salaattikaan.
Jotain piti silti saada, jotain hyvää, vähän tulista ja ruokaisaa.

Mä sitten päätin ,että syötäisiin salaattia ja piirakkaa. Ohje on ihan omasta päästä.
Paitsi pohjan ohje on jostain Pirkan sivuilla olevasta piirakasta. Tää ohje on osottautunut parhaimmaksi :)

Pohja
125g margariinia
3d vehnäjauhoja
½dl kylmää vettä

Ainekset vaan sekasin ja painelu piirakkavuokaan.
Mulla on ollu tapana tökkiä muutama reikä haarukalla, en tiedä onko se välttämätöntä.

Täyte

400g naudan paistijauhelihaa
1prk salsaa
1tlk kidneypapuja
1ps tacomaustetta
1rkl vehnäjauhoja

Kypsennä jauheliha pannulla ja sekoita siihen tacomauste.
Nakkaa sekaan huuhdellut kidneypavut ja salsa.
Lorota 1-2rkl vettä salsapurkkiin, ravista ja sekoita sekin mukaan.
Heitä jauhot sekaan ja sekoita hyvin.
Anna porista joku 5 minuuttia hellalla ja nakkaa sitten täyte piirakkapohjan päälle.

Paista 200 asteessa puolisen tuntia.

Me laitettiin lisäks vähän juustoraastetta tohon päälle, siksi se on niin tumma tuo päällinen.

Tää oli muuten sika hyvää ja tuun tekemän toistekin! :)

Kaverina oli sitten salaattia

Nam, haukkasin